С чего начинается ваше утро? Наверняка многие ответят, что каждый их рабочий день начинается с чашечки ароматного кофе. Кто-то предпочитает покрепче и в качестве утреннего ритуала выбирает эспрессо, другие любят капучино или латте с нежной молочной пеной, а третьи и вовсе покупают в близлежащей кофейне апельсиновый раф. Сегодня мы хотим рассказать вам, как возникли все эти кофейные названия и что они означают.
Само слово «кофе» восходит к турецкому kahve. Его этимология доподлинно неизвестна, но некоторые ученые-лингвисты полагают, что напиток получил название в честь Каффы — региона в Эфиопии, родины кофейного дерева. В России кофе получил широкое распространение во времена правления Петра Великого, который буквально обязывал бояр вводить напиток, тогда именовавшийся «кофий», в ежедневный рацион.
Такая разновидность кофе, как капучино, возникла в Италии. Его название связано с монашеским орденом капуцинов, которые носили рясы коричневого цвета. Такой элемент итальянского быта, как капучино, появился в России довольно давно, но журналисты до сих пор пишут название напитка по-разному: капучино/капуччино. Путаница вызвана тем, что в оригинале (итал. cappuccino) согласные удвоены. И все-таки это слово зафиксировано в словарях (например, в «Русском орфографическом словаре РАН» под редакцией В.В. Лопатина) в первом варианте – «капучино». Соответственно, вариативности в данном случае нет.
История названия «латте» проста и очевидна для тех, кто владеет итальянским языком. Это слово переводится как «молоко», что точно отражает суть напитка: молока в нем значительно больше, чем самого кофе. Латте часто украшают рисунками, выполненными на пене. Такое искусство получило название «латте-арт».
Читайте также: Starbucks: возьми энергию с собой, Кетчуп из рыбы
