Начиная с XII века, на территории Италии появляется традиционное сыроварение, ставшее особенно популярным на плодотворной итальянской земле, благодаря климатическим условиям и трудолюбию местных крест…
Над пехотой не капает (глава 2)
Война, брат, штука такая: сегодня коленки трясутся и пальцы не слушаются, назавтра спирт жаришь, заливая пережитое, а проходит время — и понимаешь, что это ведь, наверное, тоже работа… Пуб…
Миф о войне за независимость в США
В этот раз речь пойдёт о наших стратегических партнёрах из-за Атлантики, оказавших немалое влияние на процесс появления на политической карте мира страны, в которой мы сейчас живём. Да-да, речь о Севе…
Каппелетти
В солнечной Италии, на родине Данте, Микеланджело и товарища Гарибальди, умеют и любят готовить пельмешки. Строго говоря, каппеллетти — разновидность пасты или первого блюда (суп у итальянцев сч…
Миф об "окне в Европу"
С именем Петра Первого связано много устоявшихся мифов или даже, говоря современным сетевым языком, мемов. Один из них, на мой взгляд, наиболее распространён в общественном сознании и миф этот —…
Двое против ветра: акклиматизация (глава 2)
Оглянитесь вокруг — удивительное рядом. И это вовсе не обязательно должны быть чудики с антеннами на головах серо-буро-малинового цвета. Чаще всего это наши близкие люди. Публикуется впервые. **…
Лазанья
Прототип одного из наиболее популярных блюд итальянской кухни, о котором сегодня пойдёт речь, появился в Греции и назывался laganon. Представлял собой греческий оригинал тонкую лепешку, приготовленную…
Миф о дне независимости
Сегодня, дорогие сограждане, у нас с вами праздник. Те, кто горбатится на пятидневке, получат лишний выходной и повод для пьянства и чревоугодия. Индивиды с политической и гражданской позицией смогут …
Пьядина
Испокон веков в итальянском регионе Emilia-Romagna готовят блюдо, аналогом которого вполне можно считать привычную нам всем шаурму: тонкую лепешку из нежнейшего теста, сдобренную разнообразной начинко…
Над пехотой не капает (глава 1)
Война, брат, штука такая: сегодня коленки трясутся и пальцы не слушаются, назавтра спирт жаришь, заливая пережитое, а проходит время — и понимаешь, что это ведь, наверное, тоже работа… Пуб…
Миф о гонке вооружений
Согласно одному из либеральных мифов, Советский Союз, будучи колоссом на глиняных ногах и непонятно как продержавшимся семьдесят с лишним лет, не выдержал гонки вооружений и в результате развалился. С…
Русские щи
Как говаривал в своё время скандинавский путешественник Кнут Гамсун «… После щей есть что-либо немыслимо.» Многовековая история щей поражает также своей обширной географией. Ещё в IX в…
Миф о царе-миротворце
Пьяница и реакционер-самодур — такую характеристику принято давать императору Александру III Александровичу, начиная с периода его правления и по настоящее время. Насколько справедливо и правдоп…
Вареники
Несмотря на особое отношение русских к этому традиционому для нашей страны блюду, историю свою оно берёт в землях гордых и воинственных турок. Способ приготовления с тех пор практически не претерпел и…
Двое против ветра: акклиматизация (глава 1)
Оглянитесь вокруг — удивительное рядом. И это вовсе не обязательно должны быть чудики с антеннами на головах серо-буро-малинового цвета. Чаще всего это наши близкие люди. Публикуется впервые. **…