Вопреки существующей политической тенденции, речь в статье пойдёт о традиционном украинском блюде, родиной которого с определенной степенью достоверности можно считать современный украинский город Пол…
История блюд
- 30 историй о Норильске
- Видеохроники
- Галереи
- Женский след в истории
- Занимательно
- Зло в лицах
- Историческая фантастика
- Исторические мифы
- История автомобилей
- История блюд
- История бренда
- История в кадрах
- История психиатрии
- История слова
- Новости
- Обзоры книг и фильмов
- Олимпийские резервы
- Отрывки из мемуаров
- Познавательно
- Привычки и слабости известных людей
- Притчи
- Прототипы персонажей
- Путешествие по истории
- Рекорды со всей планеты
- События дня
- Советские символы
- Спецпроект "Землетрясение"
- Спецпроект "Маленькие истории"
- Тесты
- Традиции и обычаи
- Фантастика вне времени
- Энциклопедия оружия
- Эпохальные сражения
- Посмотреть еще
Билтонг
Буры — белое население ЮАР — народ тертый и предприимчивый. Они не только успешно обращали в зависимость коренное негритянское население и боролись с влиянием британской метрополии, но и н…
Кумыс
Единственный разрешённый Кораном опьяняющий напиток кумыс появился, по разным оценкам, в начале-середине I тысячелетия до н.э. В переводе с языка древних тюрков «кумыз» означает «скваше…
Моцарелла
Начиная с XII века, на территории Италии появляется традиционное сыроварение, ставшее особенно популярным на плодотворной итальянской земле, благодаря климатическим условиям и трудолюбию местных крест…
Каппелетти
В солнечной Италии, на родине Данте, Микеланджело и товарища Гарибальди, умеют и любят готовить пельмешки. Строго говоря, каппеллетти — разновидность пасты или первого блюда (суп у итальянцев сч…
Лазанья
Прототип одного из наиболее популярных блюд итальянской кухни, о котором сегодня пойдёт речь, появился в Греции и назывался laganon. Представлял собой греческий оригинал тонкую лепешку, приготовленную…
Пьядина
Испокон веков в итальянском регионе Emilia-Romagna готовят блюдо, аналогом которого вполне можно считать привычную нам всем шаурму: тонкую лепешку из нежнейшего теста, сдобренную разнообразной начинко…
Русские щи
Как говаривал в своё время скандинавский путешественник Кнут Гамсун «… После щей есть что-либо немыслимо.» Многовековая история щей поражает также своей обширной географией. Ещё в IX в…
Вареники
Несмотря на особое отношение русских к этому традиционому для нашей страны блюду, историю свою оно берёт в землях гордых и воинственных турок. Способ приготовления с тех пор практически не претерпел и…
Плов
Самое раннее из известных в настоящее время упоминаний о плове относится к периоду как минимум первого тысячелетия до н.э. Первоначально это блюдо появилось у тюркоязычных кочевых народов, занимавшихс…
Каша
Злаковые культуры известны людям ещё до появления земледелия как обособленного способа ведения натурального хозяйства, а вот появление повседневных блюд под общим названием «каша» относится …
Тортилья
Будучи проездом в солнечной Испании, обязательно закажите горячую сковородку поистине национальной гордости Пенинсулы — тортильи. Уникальное сочетание простых и доступных продуктов с секретами п…
Попара
Наши южные братья-славяне — большие мастера насчёт вкусно поесть и сладко выпить. После хорошей выпивки наутро наши братья с юга чувствуют себя так же неуютно, как и мы, поэтому с древних времён…
Окрошка
Один из наиболее удачных способов утолить голод в летнюю жару — тарелка освежающей и ароматной окрошки. Именно так, а не каким-нибудь мохито с долькой ананаса наши предки утоляли жажду в жаркие …
Спагетти Карбонара
Заходя подкрепиться в кафе или маленький ресторанчик, будьте уверены, что в его меню вы обязательно найдёте это блюдо, являющееся почти обязательным. Между тем происхождение этого блюда связано с двум…