Галушки

Вопреки существующей политической тенденции, речь в статье пойдёт о традиционном украинском блюде, родиной которого с определенной степенью достоверности можно считать современный украинский город Пол…

Билтонг

Буры — белое население ЮАР — народ тертый и предприимчивый. Они не только успешно обращали в зависимость коренное негритянское население и боролись с влиянием британской метрополии, но и н…

Кумыс

Единственный разрешённый Кораном опьяняющий напиток кумыс появился, по разным оценкам, в начале-середине I тысячелетия до н.э. В переводе с языка древних тюрков «кумыз» означает «скваше…

Моцарелла

Начиная с XII века, на территории Италии появляется традиционное сыроварение, ставшее особенно популярным на плодотворной итальянской земле, благодаря климатическим условиям и трудолюбию местных крест…

Каппелетти

В солнечной Италии, на родине Данте, Микеланджело и товарища Гарибальди, умеют и любят готовить пельмешки. Строго говоря, каппеллетти — разновидность пасты или первого блюда (суп у итальянцев сч…

Лазанья

Прототип одного из наиболее популярных блюд итальянской кухни, о котором сегодня пойдёт речь, появился в Греции и назывался laganon. Представлял собой греческий оригинал тонкую лепешку, приготовленную…

Пьядина

Испокон веков в итальянском регионе Emilia-Romagna готовят блюдо, аналогом которого вполне можно считать привычную нам всем шаурму: тонкую лепешку из нежнейшего теста, сдобренную разнообразной начинко…

Вареники

Несмотря на особое отношение русских к этому традиционому для нашей страны блюду, историю свою оно берёт в землях гордых и воинственных турок. Способ приготовления с тех пор практически не претерпел и…

Плов

Самое раннее из известных в настоящее время упоминаний о плове относится к периоду как минимум первого тысячелетия до н.э. Первоначально это блюдо появилось у тюркоязычных кочевых народов, занимавшихс…

Каша

Злаковые культуры известны людям ещё до появления земледелия как обособленного способа ведения натурального хозяйства, а вот появление повседневных блюд под общим названием «каша» относится …

Тортилья

Будучи проездом в солнечной Испании, обязательно закажите горячую сковородку поистине национальной гордости Пенинсулы — тортильи. Уникальное сочетание простых и доступных продуктов с секретами п…

Попара

Наши южные братья-славяне — большие мастера насчёт вкусно поесть и сладко выпить. После хорошей выпивки наутро наши братья с юга чувствуют себя так же неуютно, как и мы, поэтому с древних времён…

Окрошка

Один из наиболее удачных способов утолить голод в летнюю жару — тарелка освежающей и ароматной окрошки. Именно так, а не каким-нибудь мохито с долькой ананаса наши предки утоляли жажду в жаркие …

Спагетти Карбонара

Заходя подкрепиться в кафе или маленький ресторанчик, будьте уверены, что в его меню вы обязательно найдёте это блюдо, являющееся почти обязательным. Между тем происхождение этого блюда связано с двум…

Powered by Welix Digital Agency 2016

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.