Эх, разгульная жизнь славянская! Наши люди всегда умели пить много и со вкусом. Однако, вопреки расхожему мнению, среди предпочтений русских была далеко не только водка. HistoryTime продолжает свой рассказ об алкогольных похождениях славян.
Пили славяне, как и другие окружающие их народы — скифы, кельты, пруссы и германцы, — много, особенно на праздничных пирах, древнее славянское название которых «пиръ» происходит от слова «пити». Особенно большими пиршествами были погребальные, так называемые тризны, на которых славяне пили уже сверх всякой меры. Уже Ибн Фадлан упоминает, что русы пьют днем и ночью, а иногда даже умирают с кубком в руках, а князь Владимир подтверждает то же в следующих словах:
Руси есть веселие пити, не можем без этого быти.
О том, как пили славяне, и о характере славянских пиршеств мы знаем мало, меньше, чем традиции сохранили нам о пирах германских. Известно лишь, что когда славяне пили вино, то при этом пели, стараясь друг друга перещеголять — «кто устроит лучший пир», и что кубки или рога (турьи, бычьи) переходили из рук в руки до тех пор, пока гости были в состоянии пить. У полабских славян гости при этом что-то выкрикивали и произносили какие-то заклинания, обращенные как к доброму, так и к злому богам.
Ряд подобных упоминаний «о наполнении бесовской чаши» во время языческих празднеств встречается и в русских церковных поучениях, и если, согласно древней легенде X века, св. Вацлав поднял на пиру чашу в честь св. Михаила, то это ни что иное, как отголосок древних здравиц в честь языческих демонов, место которых занял теперь архангел. То же самое представляет собой и пение тропарей в древней Руси, а также опустошение чаши после каждого гимна.
