Поридж, чай, джин, эль и, конечно же, пудинг – вот, пожалуй, то, что лучше всего характеризует кухню британской империи. Сегодня речь пойдёт именно о пудинге, который знаменит ещё и тем, что был предс…
История блюд
- 30 историй о Норильске
- Видеохроники
- Галереи
- Женский след в истории
- Занимательно
- Зло в лицах
- Историческая фантастика
- Исторические мифы
- История автомобилей
- История блюд
- История бренда
- История в кадрах
- История психиатрии
- История слова
- Новости
- Обзоры книг и фильмов
- Олимпийские резервы
- Отрывки из мемуаров
- Познавательно
- Привычки и слабости известных людей
- Притчи
- Прототипы персонажей
- Путешествие по истории
- Рекорды со всей планеты
- События дня
- Советские символы
- Спецпроект "Землетрясение"
- Спецпроект "Маленькие истории"
- Тесты
- Традиции и обычаи
- Фантастика вне времени
- Энциклопедия оружия
- Эпохальные сражения
- Посмотреть еще
Печенье
Бывает юбилейное, бывает овсяное. С некоторых пор ещё бывает госдеповское. Но вообще-то с печеньем всегда связаны самые приятные моменты детства: праздники, подарки, угощение и смех за семейным столом…
Дефлопе
Из балабы с крутоном и семечками кациуса, ага. Благодаря квартету «И» мы с вами ровно столько знаем о дефлопе… Или вообще ничего о нём не знаем? Что это за блюдо такое для искушённых г…
Ботвинья Александра I
Император Александр I Павлович, как и полагается российскому самодержцу, не чурался традиций Отечества — в том числе, в отношении национальной кухни. Одним из его любимых блюд была ботвинья R…
Кус-кус
С незапамятных времён жители африканских магрибских и берберских народов готовят замечательное блюдо с колоритным названием «кус-кус». В древности Магриб включал в себя огромную территорию, …
Круассан
Во всём мире булочка в форме полумесяца вызывает совершенно четкие ассоциации со страной ее происхождения. К тому же само название — le croissant — в переводе с французского означает «…
Цыплёнок табака
«Народное блюдо» советской эпохи, неизменно занимавшее почётное место за домашним праздничным столом и в меню ресторанов, имеет достаточно древнюю историю происхождения. Так как же цыпленок …
Овсянка, сэр
В детстве по утрам нас часто заставляли есть овсяную кашу на молоке. Кому-то нравилось, кто-то плевался и рыдал в три ручья, а между тем диетологи всего мира до сих пор спорят о пользе и вреде овсяной…
Тушенка
Законсервированное тушеное мясо — в простонародье, тушенка — в СССР была очень популярным продуктом: для туристов, студентов, холостяков, да и просто занятых хозяек эти консервы были незам…
Торт Наполеон
Торт с историческим названием «Наполеон» является одним из самых распространённых десертов в России. История этого блюда вовсе на такая однозначная, как может показаться из названия: существует нескол…
Японская мраморная говядина
Страна Восходящего солнца долгое время обходилась без мяса млекопитающих — на то было несколько причин. Во-первых, с приходом в страну буддизма в VI веке мясо убитых животных оказалось под запре…
Французский луковый суп
«Одна луковица на ведро воды» — такую шутку можно было услышать ещё в советские времена. Представление о французской кухне в целом и луковом супе в частности не изменилось и в российск…
История возникновения майонеза
Трудно представить себе человека, ни разу в жизни не пробовавшего майонез. Наверное, тысячи разнообразных блюд по всему миру готовят с использованием этого простого оригинального соуса, в XX веке запа…
Утка по-пекински
Одно из наиболее распространенных и популярных во всём мире китайских национальных блюд, до сих пор сохраняющее актуальность, появилось в эпоху правления императоров династии Юань. В 1330 году личный …
Буррито
Знаменитое традиционное мексиканское кушанье, аналог европейскому и североамериканскому фастфуду, прибыло за океан из Старого Света еще во времена Великих географических открытий, если выражаться офиц…