Английский пудинг

Поридж, чай, джин, эль и, конечно же, пудинг – вот, пожалуй, то, что лучше всего характеризует кухню британской империи. Сегодня речь пойдёт именно о пудинге, который знаменит ещё и тем, что был предс…

Печенье

Бывает юбилейное, бывает овсяное. С некоторых пор ещё бывает госдеповское. Но вообще-то с печеньем всегда связаны самые приятные моменты детства: праздники, подарки, угощение и смех за семейным столом…

Ботвинья Александра I

Император Александр I Павлович, как и полагается российскому самодержцу, не чурался традиций Отечества — в том числе, в отношении национальной кухни. Одним из его любимых блюд была ботвинья R…

Кус-кус

С незапамятных времён жители африканских магрибских и берберских народов готовят замечательное блюдо с колоритным названием «кус-кус». В древности Магриб включал в себя огромную территорию, …

Цыплёнок табака

«Народное блюдо» советской эпохи, неизменно занимавшее почётное место за домашним праздничным столом и в меню ресторанов, имеет достаточно древнюю историю происхождения. Так как же цыпленок …

Овсянка, сэр

В детстве по утрам нас часто заставляли есть овсяную кашу на молоке. Кому-то нравилось, кто-то плевался и рыдал в три ручья, а между тем диетологи всего мира до сих пор спорят о пользе и вреде овсяной…

Тушенка

Законсервированное тушеное мясо — в простонародье, тушенка — в СССР была очень популярным продуктом: для туристов, студентов, холостяков, да и просто занятых хозяек эти консервы были незам…

Торт Наполеон

Торт с историческим названием «Наполеон» является одним из самых распространённых десертов в России. История этого блюда вовсе на такая однозначная, как может показаться из названия: существует нескол…

Японская мраморная говядина

Страна Восходящего солнца долгое время обходилась без мяса млекопитающих — на то было несколько причин. Во-первых, с приходом в страну буддизма в VI веке мясо убитых животных оказалось под запре…

Французский луковый суп

«Одна луковица на ведро воды» — такую шутку можно было услышать ещё в советские времена. Представление о французской кухне в целом и луковом супе в частности не изменилось и в российск…

История возникновения майонеза

Трудно представить себе человека, ни разу в жизни не пробовавшего майонез. Наверное, тысячи разнообразных блюд по всему миру готовят с использованием этого простого оригинального соуса, в XX веке запа…

Утка по-пекински

Одно из наиболее распространенных и популярных во всём мире китайских национальных блюд, до сих пор сохраняющее актуальность, появилось в эпоху правления императоров династии Юань. В 1330 году личный …

Буррито

Знаменитое традиционное мексиканское кушанье, аналог европейскому и североамериканскому фастфуду, прибыло за океан из Старого Света еще во времена Великих географических открытий, если выражаться офиц…

Powered by Welix Digital Agency 2016

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.